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三年级
 更新时间:2024-03-29 06:14:41

今天,爸爸要给我烧鱼汤啦!我开心极了,一蹦三尺高。因为我最爱喝爸爸烧的鱼汤了。

三年级

首先,爸爸把鱼洗干净,放入篮子里沥水,接着把葱和姜洗干净后切好。爸爸把一切准备就绪后,就拧开煤气开关,那蓝中带红的火苗“嗖”的一声蹿了出来,仿佛一条火龙的舌头。爸爸把适量的花生油倒入锅里,然后把准备好的葱姜放入锅内,迅速的翻炒着。顿时,葱姜的香味飘散开来,爸爸拎起鱼尾,小心翼翼地顺着锅边把鱼放了进去。骤然间,锅里响起了“噼里啪啦”的声音,就像过年时放的鞭炮一样,我吓得连忙躲到爸爸的身后。只见,爸爸熟练地用锅铲轻轻地给鱼翻了个身。“要把鱼的两面都煎成黄色,才能放水烧汤。这样烧出来的鱼汤才会又香又浓。”爸爸和蔼的对着我说。不一会儿,原来还白色的鱼,现在已经变成黄色了。这时,爸爸往锅里加入了适量的白开水,“噼里啪啦”的声音又响了起来。爸爸又在锅里滴了几滴白醋。“这样,可以去除鱼腥。”爸爸及时向我解释道。大约过了七八分钟,爸爸揭开锅盖,只见,一缕缕白烟直往上冒,犹如一位小仙女在锅上跳起欢快的舞蹈。我伸长脖子往锅里看,真想马上就尝一口。爸爸似乎看透了我的心思,笑着对我说:“小张,别着急,还没好呢!”接着,爸爸往锅里放了一点盐和鸡精,又盖上了锅盖,并开了小火。过了十分钟后,爸爸再次揭开锅盖,那浓郁的香味扑鼻而来,汤的颜色就像牛奶一样乳白乳白的。爸爸随手撒入了一些香葱粒,那碧绿的香葱衬着乳白的鱼汤,真的美丽极了。我迫不及待地盛了一碗,开始品尝起来,鱼汤的味道真是鲜美无比,香味充满了整个房间

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